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A propos de poulet aux grains de maïs sauce au curry

recette de cuisine poulet aux grains de maïs sauce au curry Étonnez et régalez vos invités avec ce Poulet aux grains de Maïs pour un plat goûteux qui séduira en premier lieu les amateurs de cuisines originales, mais ravira également les personnes dont les préférences se portent sur les saveurs Indiennes grâce à la présence d'une Sauce & Marinade au Yaourt parfumée au Curry. Pour accompagner ce plat, je vous suggère une Purée & Parmentier de Céleri aux Pomme de terre...

 
Ingrédients nécessaires

» 4 cuisses de poulet - 1 boite de maïs - 1 oignon - 2 Yaourt - 1 cas de maïzena - le jus de 2 citrons - 1 cc de curry en poudre - 2 cas d'huile d'olive - 2 pincées de muscade - sel et poivre - persil.

» Accompagnement :
Purée de céleri rave à la fourme d'Ambert, Purée de céleri à la cannelle...

 
 
Étape1
Poulet aux grains de maïs sauce au curry

Dans un bol, préparez la marinade en mélangeant les yaourts, le maïs égoutté, le jus de citron, l'oignon coupé en petit morceaux, la maïzena, le curry, la muscade et l'huile. Retirez la peau des cuisses et plongez-les dans la marinade. Déposez le tout au frais pendant 24h.

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Étape2
Poulet aux grains de maïs sauce au curry

au bout du temps de repos, préchauffez le four à 200°C. Sortez le poulet 10min avant de l'enfourner et déposez-le dans un plat allant au four huilé. Versez par dessus la marinade et enfournez pour ~ 40min et puis laissez-le10min en fonction grill.

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Étape3
Poulet aux grains de maïs sauce au curry

Une fois bien cuit et doré, disposez le poulet dans un plat de service et décorez-le de citron et de persil.

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