Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de poulet mariné à la diable

recette de cuisine poulet mariné à la diable Voici une excellente recette de Poulet bien relevée à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Relevée est le moins que l'on puisse dire pour cette Volaille marinée dans une Sauce & Marinade à base de Moutarde, de sauce Anglo-saxonne worcestershire, de tabasco (ou de Piment en poudre), d'origan et de sauce Tomate; avant d'être rôtie au four ou en Barbecue & Plancha. C'est un vrai délice à servir accompagné de Pomme de terre frites ou cuites A la vapeur ou en Purée & Parmentier, ou encore de Riz, et/ou d'une Poêlée de légumes. Petit plus, cette même marinade pourra servir à préparer des côtes ou des travers de Porc, par exemple...

 
Ingrédients nécessaires

» Poulet à la diable :
1 kg de morceaux de poulet au choix (pilons, cuisses entières, ailes..), 3 cas de moutarde forte, 2 cas de sauce worcestershire, 3 gousses d'ail pilées, quelques gouttes de tabasco (ou de piment d'Esplette ou d'harissa), 1 cas d'origan séché, 6 cas de coulis de tomates, sel, poivre.


» Accompagnement :
Potatoes maison, Les frites, allumettes et chips, Frites de polenta au parmesan, Ratatouille niçoise, Tian express (cuisson au micro-ondes)...

 
 
Étape1
Poulet mariné à la diable

Préparez la marinade dans un bol en mélangeant ensemble : moutarde, tabasco, origan, coulis de tomate, sel, poivre, sauce worcestershire et ail pilé. Incorporer ensuite les morceaux de poulet en les recouvrant bien de sauce.

recette de cuisine Poulet mariné à la diable photo recettes Poulet mariné à la diable Poulet mariné à la diable recette photographie
 
Étape2
Poulet mariné à la diable

Faites mariner les morceaux de poulet pendant au moins 1h au frais en les retournant de temps en temps pour qu'ils s'en imprègnent bien.

recette de cuisine Poulet mariné à la diable recettes de cuisine Poulet mariné à la diable
 
Étape3
Poulet mariné à la diable

Préchauffez le four à 200°C. Déposez les morceaux de poulet avec leur marinade dans un plat allant au four ou utilisez de préférence un sac de cuisson pour éviter les éclaboussures dans votre four. Enfournez pour environ 45 min en retournant les morceaux jusqu'à cuisson complète et coloration. Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.

recette Poulet mariné à la diable recettes de cuisine Poulet mariné à la diable Poulet mariné à la diable recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions