Recette poulet en sauce épicée au paprika

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A propos de poulet en sauce épicée au paprika

Voici une savoureuse recette familiale Simple et rapide à préparer et parfaite pour accompagner des Pâtes & Nouilles ou du Riz, par exemple, avec ces lamelles de Poulet à la crème de Tomate parfumées au paprika, curcuma, cumin et harissa. Pour plaire à tout le monde, vous pouvez remplacer cette Volaille par de la Dinde ou du Veau. Pour une version légère et moins calorique, n'hésitez pas à remplacer la Crème fraiche par du Yaourt.

Ingrédients nécessaires

500 g de blanc ou d'escalope de poulet, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 c à s d'huile, 200 ml de coulis de tomates (Coulis de tomates cerises à l'ail et persil), 200 ml d'eau, 1 c à c de sucre, 2 c à c de paprika, 1 c à c de cumin, 1/2 c à c de curcuma, 1/2 c à c de harissa en poudre, sel, poivre, 100 ml de crème liquide, le jus d'1/2 citron, persil frais haché.