Recette poulet rôti en croûte de sel

A propos de poulet rôti en croûte de sel

Vous adorez le Poulet rôti, mais vous manquez de temps pour lui apporter toute l’attention qu’il mérite ? Et oui, pour qu’une Volaille ne dessèche pas au four, il faut l’arroser, l’arroser et encore l’arroser ! Mais, rassurez-vous, j’ai certainement LA solution pour vous. Ce poulet rôti cuit, sans ajout de matière grasse, dans une croûte de sel est un modèle de tendresse et de moelleux. La viande mijote à l’étouffé dans son propre jus et se parfume des saveurs d'Aromates & Epices simples : du thym et de l’ail suffisent. C’est juste délicieux et surprise, contrairement à ce que l’on pourrait craindre, le poulet est salé à la perfection, ni trop, ni trop peu. A accompagner de Pomme de terre rôties et de Haricots verts, par exemple, ou tout autre Accompagnement. On peut utiliser cette méthode pour toutes les viandes devant être moelleuses, mais également pour les Poisson...