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A propos de poulet rôti à l'orange, miel et sauce soja

recette de cuisine poulet rôti à l'orange, miel et sauce soja Ce Poulet rôti au four et parfumé aux Aromates & Epices et agrumes, ici de l'Orange, est débordant de saveurs. Il est si tendre et juteux que la chair se détache de l'os très facilement et vous tentera avec son odeur enivrante. De plus le jus d'orange permet à la Volaille de ne pas se dessécher, et lui donne une saveur très délicate et parfumé grâce à la Sauce & Marinade de Soja, la Cannelle, les Céréales & Graines de Sésame et le Miel. Ce plat est a accompagner d'une Salade verte ou composé aux saveurs exotiques.

 
Ingrédients nécessaires

1 poulet - 50g de marmelade d'orange (Marmelade d'orange et kumquats ou Marmelade de clémentines ou Marmelade de citron) - le jus d'une orange - 1 cas de miel - 30g de beurre - 1 cas d'huile d'olive - 1 cas de sauce de soja - sel et poivre - 1 cc de cannelle en poudre - 25g de graines de sésames.

 
 
Étape1
Poulet rôti à l'orange, miel et sauce soja

Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole réunir le beurre, la marmelade d'orange, la sauce soja, l'huile d'olive, la cannelle, le miel. Saler et poivrer puis faire chauffer le tout à feu doux. Saler et poivrer l'intérieur du poulet et le badigeonner avec la préparation chaude dans la casserole (gardez-en un peu) y compris à l'intérieur du poulet.

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Étape2
Poulet rôti à l'orange, miel et sauce soja

Déposer le poulet dans un plat beurré allant au four, enfourner et faire cuire environ 30 min. Juste avant la fin de la cuisson, badigeonner à nouveau le poulet du reste de la préparation chaude et parsemer de graines de sésames. Remettre au four pour 10 à 15 minutes (ou plus selon grosseur). Servir accompagné d'oignons caramélisés et d'une salade...

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