Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de poulet rôti à la sauce samouraï

recette de cuisine poulet rôti à la sauce samouraï Dans cette recette, le Poulet marine plusieurs heures dans une Sauce & Marinade très relevée à base d'huile d'olive, vinaigre, Sauce samouraï maison (nommée ainsi pour son côté fort piquant) et des Bouchées & Tapas : cumin, curcuma, épices cajun, herbes de provence et Coriandre fraîche. La sauce samouraï étant très Pimentée, elle relève à merveille le goût de cette Volaille rôtie. Les sacs de cuissons sont très pratiques à utiliser pour laisser le four propore, n'hésitez pas à les utiliser pour cuire vos viandes, mais si vous n'en disposez pas, couvrez simplement le poulet avec du papier aluminium et retirez-le quelques minutes avant la fin de cuisson pour le faire dorer. Vous pouvez également le faire cuire en Barbecue & Plancha et le servir avec l'Accompagnement de votre choix !

 
Ingrédients nécessaires

Pour la marinade relevée à la sauce samouraï : 1 poulet coupé en morceau ou 4 cuisses, 200 g de Sauce samouraï maison ou du commerce, 1 cas d'épices cajun (mélange de thym, piment, paprika, origan, sel, ail et poivre noir), 1 cas d'herbes de provence, 1 cas d'huile d'olive, 1 cas de vinaigre blanc, 1 cc de cumin, 1 cc de curcuma, 2 cas de coriandre fraîche hachée.

 
Vote, partage et mots clés


Imprimer

Voter pour cette recette
 
Étape1
Poulet rôti à la sauce samouraï

Dans un saladier, mélanger la sauce samouraï avec les épices, l'huile d'olive et le vinaigre. Incorporer les herbes de provence et la coriandre hachée.

recette Poulet rôti à la sauce samouraï recettes de cuisine Poulet rôti à la sauce samouraï Poulet rôti à la sauce samouraï recette photographie
 
Étape2
Poulet rôti à la sauce samouraï

Enduire le poulet de cette marinade, laisser mariner au moins 1h, au mieux toute une nuit. Déposer les morceaux de poulet dans un sac de cuisson. Faire cuire au four à 200°C pendant 20 min. Ouvrir le sac, laisser dorer encore 5 min. A servir avec du riz ou des pommes de terres rôties et une bonne salade.

recette de cuisine Poulet rôti à la sauce samouraï recettes de cuisine Poulet rôti à la sauce samouraï Poulet rôti à la sauce samouraï recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions