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A propos de purée de carottes, panais, navet pour bébé

recette de cuisine purée de carottes, panais, navet pour bébé Une petite Purée & Parmentier aux légumes à proposer à Bébé dès les débuts de la diversification alimentaire (~6 mois). A base de légumes racines et Légume ancien, cette recette toute douce, allie la Carotte, le Panais et le Navet rond. A associer à du Boeuf ou du Poulet, par exemple, ou du Poisson pour un parmentier original.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 bols : 3 carottes, 1/2 panais, 1/2 navet, 1 petite pomme de terre (facultatif), lait, 2 cc d'huile de colza, 3 grains de sel.

 
 
Étape1
Purée de carottes, panais, navet pour bébé

Peler et rincer les légumes. Les détailler en dés et les faire cuire à la vapeur (20 minutes au cuit-vapeur ou 10 minutes à la cocotte minutes).

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Étape2
Purée de carottes, panais, navet pour bébé

Mixer le tout en ajoutant du lait en fonction de la consistance souhaitée, assaisonner en sel très légèrement et en huile. Servir tièdi à bébé. Si vous souhaiter congeler cette purée, la réaliser sans pomme de terre.

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