Recette purée de courgette au kiri

Présentation de la recette

Voilà une excellente alternative pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants avec cette recette pour réaliser une bonne purée maison, aux Pomme de terre, bien sûr, où l'on y glisse subtilement de la Courgette ainsi que du kiri (ou du Fromage blanc) pour un côté crémeux. Cette Purée & Parmentier accompagne n'importe quelle viande (Porc, Volaille : Dinde, Poulet,..,Agneau, Boeuf,...) ou Poisson, et même des Boudins blanc de volaille maison ou Boudin de dinde olives et tomates séchées, au choix...Pour en faire un plat complet, vous pouvez rajouter des dés de Jambon ou de Saucisse chipolata/merguez/chorizo et placer le tout dans un plat à Gratin à passer au four avec un peu de chapelure (Comment préparer sa chapelure maison)...