Recette purée de poivrons au cabillaud pour bébé

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A propos de purée de poivrons au cabillaud pour bébé

Voici une recette parfaite à faire découvrir à Bébé gourmet. C'est un Plat unique idéal pour lui faire découvrir la saveur typée du Poivron rouge, associé à une petite Purée & Parmentier, de Pomme de terre bien sûr et mixée à du Poisson blanc, du Cabillaud, ici. Pour donner un peu de caractère à cette purée, j'ai ajouté une pincée de Curry. L'association légumes-poisson sera très appréciée de votre jeune Enfants dès ses 8 mois. Vous pouvez remplacer le poisson par de l'oeuf ou une viande blanche...

Ingrédients nécessaires

1 poivron, 1 pomme de terre, 20 gr de poisson blanc, 1 càc bombée de créme fraiche, 1 pincée de sucre, 1 pincée de curry, 2 grains de sel.

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Étape1

Préparer le poivron. Faire cuire le (ou les) poivrons dans le four à sec pendant 45 min. Dés la sortie du four enfermer dans un sac plastique. Laisser refroidir 10 min et éplucher et épépiner le poivron. Réserver.