Recette quiche à la viande hachée au munster
Recettes de cuisine Plats
| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
Présentation de la recette
La recette de la quiche à la viande hachée au munster est une petite tarte rapide à réaliser et savoureuse, avec le goût du fromage, et parfaite accompagnée d'une petite salade pour un repas vite fait ! L'ajout de steack haché est facultatif si vous préférez quelque chose de plus light, et vous pouvez ajouter quelques légumes : bacon, saumon, poivrons, aubergines, courgette, poireaux...
Ingrédients pour la recette de quiche à la viande hachée au munster
Pour 4 personnes : 1 1 Pâte à tarte brisée allégée à la faisselle, Pâte à tarte salée sésame graines de pavot ou Pâte brisée (facultatif)., 120g de munster, 2 steaks hachés, 100g de lardons, 1 oignon, 20cl de crème fraîche liquide, 2 œufs, un peu de mimolette râpée (facultatif), sel et poivre.
|
|
|
Voter pour cette recette :
Mots clés associés à cette recette
Préchauffer le four à 210°. Faire cuire les steaks à la poêle. Une fois les steaks cuits, les couper en petits morceaux. Réserver.
Peler et couper l'oignon et le faire revenir dans la même poêle avec les lardons. Laisser tiédir. Abaisser la pâte brisée dans un moule, la piquer avec une fourchette et la faire précuire 15mn éventuellement à four chaud pour qu'elle reste croustillante. Y répartir les lardons, l'oignon et les steaks tiédis.
Battre les deux œufs en omelette, ajouter la crème puis poivrer et ajouter du persil haché.
Verser ce mélange sur la pâte. Couper le munster en tranches et le répartir sur la quiche.
Enfourner le plat et faire cuire la tarte salée 25 minutes environ th.210°C. Servir la quiche chaude avec une salade verte.
mon objectif? Vous faire partager ma passion pour la cuisine
Dernière recette: Recette Polenta à la bolognaise de saucisse
D'autres recettes de helene06
Trucs et astuces à découvrir
 | Comment obtenir une crème fraîche épaisse à partir de crème liquide |
