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A propos de quiche courgettes, merguez et cumin

recette de cuisine quiche courgettes, merguez et cumin Pour un bon Plat unique savoureux, je vous propose cette sympathique Quiche complète aux Courgettes et Saucisses épicées type merguez, sur fond de Pâte feuilletée, parfumée d'Aromates & Epices de saveurs Orientales avec le cumin... Accompagnée d'une Salade verte, cette Tarte salée & Clafoutis vous fera un repas idéal pour un soir ou pour emporter dans votre Panier-repas au travail ou en Pique-nique par beau temps. Bien sûr vous pouvez varier les légumes selon vos goûts et la saison : Poireau, Petits Pois, Poivron,...

 
Ingrédients nécessaires

» 1 pâte feuilletée (Pâte feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses, Pâte semi feuilletée) - 6 merguez - 2 courgettes - 4 œufs - 20cl de crème fraîche - 1 cc de cumin en poudre - 50g de gruyère râpé - sel - poivre 5 baies.

» Astuces :
Abaisser une pâte à tarte, Comment cuire un fond de tarte à blanc, Comment obtenir un bord de tarte régulier.

 
 
Étape1
Quiche courgettes, merguez et cumin

Préchauffez le four à 180°C. Foncez votre moule à tarte avec la pâte étalée. Lavez les courgettes et pelez-les une bande sur deux.

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Étape2
Quiche courgettes, merguez et cumin

Coupez les courgettes en petits dés puis répartissez-les uniformément sur le fond de tarte.

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Étape3
Quiche courgettes, merguez et cumin

Coupez les merguez en petits morceaux et déposez-les sur les dés de courgettes dans le fond de tarte.

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Étape4
Quiche courgettes, merguez et cumin

Battez les œufs avec la crème, le cumin, le sel et le poivre.

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Étape5
Quiche courgettes, merguez et cumin

Versez la crème sur le fond de pâte garni et parsemez le tout de gruyère râpé sur le dessus.

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Étape6
Quiche courgettes, merguez et cumin

Enfournez la tarte dans le bas de votre four pour 35mn à 180°C. Servez-la chaude ou froide accompagnée d'une salade.

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