Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de quiche très light jambon champignons

recette de cuisine quiche très light jambon champignons Voici une délicieuse Quiche au Jambon et Champignons sans pâte à déguster sans complexes (mais on peut utiliser une Pâte à tarte brisée allégée à la faisselle si on souhaite un peu plus de tenue). Dans cette recette, la traditionnelle Crème fraiche a été remplacée par du Fromage blanc allégé et les Lardons par du Fromage blanc (ou des dés de Volaille : encore mieux). Cette Tarte salée & Clafoutis (mi flan) hyperprotéiné se prépare en un temps record. Variez les plaisirs en remplaçant le jambon par du Poisson fumé ou des lardons par du bacon, et incorporez des lamelles de Poireaux cuits à la vapeur, des Tomates cerises ou même du Chou-fleur....Elle sera parfaite pour le Pique-nique ou votre Panier-repas.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 2 personnes :
6 c. à soupe de fromage blanc 0%, 3 œufs battus en omelette, 2 tranches de jambon de dinde ou poulet coupées en petits morceaux, des champignons de Paris, 1/2 oignon haché, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre (pour moi, il est inutile de saler).


» 1 Pâte à tarte brisée allégée à la faisselle précuite ou Pâte à tarte salée sésame graines de pavot (facultatif).

 
 
Étape1
Quiche très light jambon champignons

Préchauffez votre four à 240°C. Lavez les légumes et pelez l'oignon. Découpez les champignons, le jambon et hachez l'oignon finement. Dans unbol, battre les oeufs en omelette avant d'ajouter le fromage blanc, sel, poivre, épices et enfin les ingrédients hachés. Mélangez intimement le tout.

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Étape2
Quiche très light jambon champignons

Versez la préparation dans un moule en silicone ou un plat à tarte légèrement huilé et enfournez pendant 20 min. Alors, qu'en dîtes-vous? N'a-t-elle pas l'air savoureuse cette quiche très légère? Dégustez-là avec une belle salade verte.

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