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A propos de ragoût mexicain
Ce ragoût de Boeuf mexicain est un Plat mijoté familial, convivial et économique composé de morceaux de viande de bœufs, Carottes, Tomates, Haricots rouges, Maïs, Pique-niques rouges et de Courgettes. Le tout cuit lentement et assez longtemps dans le bouillon parfumé aux Aromates & Epices chaudes tel le Piment et la Coriandre. Cette recette Mexicaine dégage des saveurs d'ailleurs pour un Plat unique qui vous fera voyager !
Ingrédients nécessaires
500 g de bœuf (jarret, autres) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 1 cube de bouillon de bœuf - 1 courgette - 1/2 en boîte de maïs - 1 boîte de haricots rouges - 1 poivron rouge - 1 petite boîte de tomates pelées - 1 cuillère à soupe de piment en poudre - coriandre fraîche - sel, poivre.
Vote, partage et mots clés
Peler et couper en lamelles les oignons. Si besoin recouper la viande et faire revenir le tout dans une cocotte avec un peu d’huile.
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