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A propos de rôti de porc au lait et ses pommes de terre

recette de cuisine rôti de porc au lait et ses pommes de terre Cette recette de rôti de Porc cuisiné au lait et accompagné de ces petites Pomme de terre est un Plat unique familial simple et économique à préparer. Le rôti est bien fondant, ainsi que les pommes de terre grâce à la cuisson dans du lait. Orignal ce plat est complet est familial et à la portée de tout le monde.

 
Ingrédients nécessaires

800gr de rôti de porc - 2 oignons - 1 litre de lait - huile - thym - 1 douzaine de pommes de terre (moyennes) - sel, poivre.

 
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Étape1
Rôti de porc au lait et ses pommes de terre

Faire revenir le rôti de porc dans une cocotte sur toutes ses faces. Peler et couper les oignons puis les rajouter dans la cocotte avec le rôti et faire rissoler quelques minutes.

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Étape2
Rôti de porc au lait et ses pommes de terre

Verser le lait jusqu'à la moitié de sa hauteur puis saler et poivrer. Laisser mijoter sur feu doux pendant une heure.

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Étape3
Rôti de porc au lait et ses pommes de terre

Couper les pommes de terre en gros quartiers, les mettre dans la cocotte, et continuer la cuisson encore 30 minutes. Servir le rôti avec les pommes de terre et napper de sauce.

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