Recette salade de pâtes au pesto de poivron

Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

A propos de salade de pâtes au pesto de poivron

Les Salades de Pâtes & Nouilles sont une délicieuse façon de satisfaire les gros et les petits appétits en été, tout en apportant un côté fraicheur et parfois raffiné. Cette recette Végétarienne au bon goût de Poivron, Pignons de pin et de Fromage de chèvre vous permettra de renouveler un peu le genre. Facile à vivre et simple à préparer, vous pourrez également la proposer en Accompagnement de vos grillades et Brochettes en Barbecue & Plancha ou l'emporter en Pique-nique ou au bureau dans votre Panier-repas.

Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :

» 1 beau poivron rouge, 1 Chabichou plutôt sec (fromage de chèvre du Poitou), 30 g de pignons de pin, 2 gousses d'ail, 2 càs d'huile d'olive, 1 pointe de couteau de piment d'Espelette, du sel et 300 g de pâtes sèches de votre choix (j'ai utilisé des conchiglie multicolores).