Recette sandwich au thon en rémoulade légère

Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Qui ne craque pas de temps en temps pour un petit sandwich lorsqu'on manque de temps pour se préparer un repas ? Les meilleurs sont faits maison, bien sûr ! Avec cette recette de sandwich complet au thon et tomate en rémoulade légère façon "club", vous pourrez vous régaler sans culpabiliser puisque la mayonnaise est remplacée par une "rémoulade" légère à base de petit suisse et fromage ail et fines herbes. Parfait en pique-nique ou pour un repas de midi express, vous pouvez intégrer des olives farcies ou des tomates séchées !

Ingrédients pour la recette de sandwich au thon en rémoulade légère

Pour 4 sandwichs :
8 grandes tranches de Pain de Mie MAISON ou Pain de mie grec concombre fromage blanc - 1 tomate - 4 grandes feuilles salade coupées en lanières - Quelques rondelles d'oignons (1/2 oignon ou dés d'échalote).
Rémoulade : 1 boîte de thon au naturel - 1 petit suisse - 1 portion de Boursin (16 g) (ou du Fromage ail et fines herbes maison) - 1 œuf dur - 1 c à dessert de moutarde - 1 c à soupe de jus de citron - Sel - Poivre.

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Étape1

Préparez la rémoulade : Égouttez le thon. Dans un saladier, écrasez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le Boursin, le petit suisse et la moutarde. Mélangez en écrasant avec la fourchette.

Étape2

Ajoutez l'oeuf dur en l'écrasant jusqu'à obtenir une préparation homogène. Assaisonnez avec le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez.

Étape3

Coupez des fines rondelles d'oignon et la tomate en tranches.

Étape4

Toastez les tranches de pain de mie au grille-pain (facultatif). Répartissez la salade coupée finement sur les tranches de pain de mie. Recouvrez avec la rémoulade. Ajoutez les rondelles d'oignon et une rondelle de tomate dans chaque sandwich.

Étape5

Pour finir, recouvrez d'une tranche de pain de mie. Servez aussitôt ou emballez les sandwichs dans du film alimentaire et conservez au réfrigérateur, dans ce cas, ne toastez pas les tranches de pain de mie. Ne les conservez pas au-delà de 24 heures.