Recette sauté de lotte à l'ananas et au lard fumé

A propos de sauté de lotte à l'ananas et au lard fumé

Ce plat de Poisson cuisiné façon Sucré/Salé mêle les saveurs Terre-Mer pour le plaisir de savourer plusieurs parfums qui satisferont les papilles de tous. La lotte, un poisson très fin et qui demande peu de cuisson, se marie parfaitement à l'Ananas, qui lui confère un petit côté exotique sympathique, à la Poitrine fumée pour donner un côté croquant à ce plat, et à la tomate pour sa saveur acidulé qui donne également un peu de couleur... Bref ce plat original fera un excellent effet su votre table et vous pourrez l'accompagner avec un bon Riz blanc ou tout autre Accompagnement de votre choix.