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A propos de sauté de porc caramélisé

recette de cuisine sauté de porc caramélisé Osez les saveurs asiatiques avec ce sauté de porc caramélisé aux arômes nuoc-man et soja. Accompagné d'un bon riz thaï ou de nouilles sautées, ce délice apportera à votre repas une note subtile et épicée.

 
Ingrédients nécessaires

1 kg de sauté de porc, 100 ml d'eau, 3 oignons, 3 cas de sauce au soja, 3 cas de sauce nuoc-mam, 2 cas de sucre, huile, poivre, 1 cube de volaille.

 
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Étape1
Sauté de porc caramélisé

Pelez et coupez les oignons en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettez 2 cas d'huile et faites revenir le sauté de porc coupé préalablement en gros dés. Salez très légèrement et poivrez. Lorsque la viande commence à être dorée sur chaque face, incorporez les oignons. Mélangez le tout et laissez dorer 10 minutes.

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Étape2
Sauté de porc caramélisé

Ajoutez la sauce soja, puis la sauce nuoc-mam et le cube de volaille, saupoudrez de sucre en poudre . Rectifiez l'assaisonnement au besoin et incorporez l'eau. Mélangez soigneusement l'ensemble et laissez mijoter 20 minutes.

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Étape3
Sauté de porc caramélisé

La sauce à bien réduit. mélanger puis disposez dans un plat de service. Il vous reste à savourer !

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