Recette soupe de courgettes, tomates et riz

A propos de soupe de courgettes, tomates et riz

Un peu d’Italie au cœur de l’hiver, cela ne peut pas faire de mal avec cette Soupe de Courgette qui en à toute la saveur grâce ses parfums d’ail et d’origan... Le riz Arborio complète le tableau et apporte une excellente onctuosité à la préparation. J’ai concocté cette recette avec le Coulis de tomates cerises à l'ail et persil préparé cet été, ce sera peut être pour vous l’occasion d’utiliser vos propres conserves, c’est tellement agréable de déguster du fait-maison naturel. Vous pouvez bien sûr acheter un Coulis prêt à l’emploi qui conviendra parfaitement à la préparation de cette soupe aux saveurs Italiennes réconfortantes.