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A propos de steacks hachés sauce au roquefort

recette de cuisine steacks hachés sauce au roquefort Pour un repas Simple et rapide qui plaira aux grands, voici des steacks de Boeuf nappé de Sauce & Marinade goûteuse au Fromage typé du Roquefort ! Préparé de cette manière, la Viande hachée rehaussé par la saveur du Bleus & Roquefort s'accompagnera parfaitement de Pomme de terre frites, ou de Potatoes maison ou juste d'une Salade. Ce formage se marie avec de nombreux plat, à vous de varier la nature et type des viandes (côtelettes, rôtis, tournedos,...) : Agneau, Volaille, Porc, Veau... Vous pouvez bien sûr remplacer le Roquefort par tout autre Fromage de vostre choix...

 
Ingrédients nécessaires

4 steacks haché fait maison - 100g de roquefort - 10 cl de crème fraiche épaisse - 1 cc de poivre - 10g de beurre.

 
 
Étape1
Steacks hachés sauce au roquefort

Préparez vos steaks. Dans un bol, mélangez à la fourchette la crème fraiche au roquefort émiétté et réservez. Dans une poêle faites fondre le beurre et y déposer les steaks. Les cuire rapidement sur les des deux côtés pendant ~3 minutes. Sortez les steaks de la poêle et réservez-les au chaud.

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Étape2
Steacks hachés sauce au roquefort

Versez le mélange roquefort/crème dans la poêle et réduisez le feu. Mélangez bien le tout avec une cuillère en bois pour dissoudre les sucs de cuisson. Parsemez de persil, poivrez et versez cette sauce sur vos steaks chauds. Servir aussitôt.

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