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A propos de tarte au fromage blanc, poulet et cumin

recette de cuisine tarte au fromage blanc, poulet et cumin Pour un dîner léger, voici une recette de Tarte salée & Clafoutis au Fromage blanc blanc, Poulet et cumin qui s'accompagnera d'une belle feuille de chêne pour un Plat unique bien complet. Sur fond de Pâte feuilletée, de vous invite à allier la Volaille au cumin une Aromates & Epices qui ajoute une douce note Orientale et vous permet de transformer une tarte classique en un vrai régal...Si vous le souhaitez, vous l'agrémenter de quelques dès de Courgettes poêlées, ou d'autres légumes pour un plat complet. Elle sera pratique à emporter dans vos Panier-repas...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 1 rouleau de Pâte feuilletée - 300 g de fromage blanc (ou Fromage ail et fines herbes maison) - 3 œufs - des restes de blancs de poulet rôtis ( à défaut prendre des dés de volailles ) - 1 cas de cumin en poudre - 200 g de comté râpé - 1 oignon émincé poêlé (facultatif) - 1 blanc de poireau poêlé (facultatif).

 
 
Étape1
Tarte au fromage blanc, poulet et cumin

Préchauffer le four à 210 °. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le fromage blanc, mélanger. Ajouter au mélange précedent, le poulet coupés en dés, mélanger à nouveau.

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Étape2
Tarte au fromage blanc, poulet et cumin

Assaisonner de sel et poivre, saupoudrer de cumin. Incorporer le comté râpé, mélanger le tout.

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Étape3
Tarte au fromage blanc, poulet et cumin

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette (la précuire éventuellement 10 mn à four chaud). Verser la préparation, enfourner pour 20, 25 minutes. Juste le temps de préparer une jolie feuille de chêne... Sortir la tarte du four, laisser tiédir avant de servir et régalez vous!

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