Recette tarte lardons oignons champignons

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Présentation de la recette

Un savoureux mélange dans cette Tarte salée & Clafoutis salée aux Lardons, Oignons et Champignons à partager entre amis ou en famille, pour un Plat unique très Simple et rapide à préparer. Une tarte salée est toujours un régal et peut s'accompagner d'une Salade pour un repas léger et équilibré ! N'hésitez pas à varier la recette en ajoutant des allumettes de Canard, Fromage type Bleus & Roquefort et pourquoi pas de dés de Poivrons dans la garniture...

Ingrédients pour la recette de tarte lardons oignons champignons

Pour 4 personnes : 1 Pâte feuilletée, 2 oignons, 150 g de champignons de Paris émincés, 1 paquet de lardons nature (200 grammes environ), 1 C. à S. de moutarde douce, gruyère râpé, huile d'olive, poivre, allumettes de canard (facultatif), dés de roquefort ou bleus (facultatif), épices et aromates au choix.

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Étape1

Éplucher, émincer et hacher les oignons dans le bol de votre robot.

Étape2

Dans une poêle, faire revenir les oignons et les lardons. Verser un peu d'huile d'olive et ajouter les champignons de Paris égouttés. Remuer et poivrer. Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Étape3

Disposer votre pâte dans un moule à tarte, bien remonter les bords et la recouvrir de moutarde douce. Ajouter les oignons, lardons et champignons cuits sur la pâte. Recouvrir de gruyère râpé.

Étape4

Enfourner dans un four chaud à 180°-200°C et laisser cuire 30 minutes. Servir chaud de suite ou la garder à température ambiante pour un pique nique...