Recette tarte nordique de la mer express

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Présentation de la recette

Cette tarte Nordique est une tarte salée aux bonnes saveurs de la mer grâce au saumon et aux fruits de mer. Accompagnée d'une salade composée aux pignons de pin et d'un bon pain aux céréales pour un repas léger et c'est un régal !

Ingrédients pour la recette de tarte nordique de la mer express

» 4 tranches de saumon fumé, 100 g de fruits de mer surgelés (crevettes, calmars, moules ), 150 g de julienne de légumes (surgelée), 1 pâte brisée (toute prête ou maison), 2 jaunes œufs, 50 gr fromage râpé, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, sel et poivre aneth.

» 1 Pâte feuilletée.

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Étape1

Préchauffez le four à 240°. Disposez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et disposez des haricots secs et enfournez pour 10 minutes. Sortez la pâte, retirez les haricots secs. Saupoudrez le fond de tarte de chapelure et disposez le saumon puis recouvrez avec les fruits de mer.

Étape2

Terminez en recouvrant l'ensemble avec la julienne de légumes. dans un récipient, battez la crème fraiche avec les oeufs et l'aneth, salez, poivrez et incorporez le fromage râpé. Mélangez soigneusement.