Recette tarte saumon, noix et bleu d'auvergne

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Présentation de la recette

Cette recette de tarte salée au saumon et aux bleu d'Auvergne est parsemée de noix qui lui donne un petit air croquant.. Voilà une petite recette extra rapide à préparer pour se régaler à tous les repas.

Ingrédients pour la recette de tarte saumon, noix et bleu d'auvergne

Pour une tarte: 1 1Pâte feuilletée ou pâte brisée, 250g de saumon cru, 30g de bleu d'Auvergne, 2 œufs, 20cl de crème fraîche épaisse allégée, sel, poivre, qules noisettes concassée (facultatif) - citron (facultaif).

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Étape1

Foncez la pâte brisée. Déposez le saumon coupé en cubes sur la pâte et parsemez de noix légèrement concassées. Par dessus, parsemez de bleu d'auvergne coupé en petits cubes.

Étape2

Préparez l'appareil à quiche en battant les œufs. Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Salez et poivrez. Mélanger à nouveau. Versez-la sur la tarte et enfournez à 210ºC pendant 30/35mn.