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A propos de tartines à l'italienne
Voici une petite idée très sympa à préparer pour un plateau-télé vite prêt à grignoter grâce à ces petites tartines aux saveurs Italiennes, à la Mozzarella (avec de la Mozzarella maison si possible), des Tomates confites à l'huile d'olive ou séchées, des Olives, du Basilic et des feuilles de roquette. Ces petits Croques & Tartines si Simple et rapide à confectionner, peuvent également se présenter en Bouchées & Tapas, coupées en morceaux, à l'heure de l'Apéritif, et peuvent même s'emporter en Panier-repas, peut être en ajoutant quelques lamelles de sardines à l'huile, ou de fines tranches de bresaola ou de coppa...
Ingrédients nécessaires
Pour 2 personnes: 2 à 4 tranches de Pain en fonction de la taille (Pain au sésame, Pain châtaigne aux éclats de châtaignes,...), 150g de billes de mozzarella (Mozzarella maison), une dizaine de Tomates confites à l'huile d'olive, 1 poignée de roquette, 5 olives noires dénoyautées, 1 gousse d'ail, 1 cuil. à soupe de basilic congelé, sel et poivre, 1 boite de sardines à l'huile ou quelques tranches de coppa ou brasaola (facultatif).
Vote, partage et mots clés
Préchauffer le four th.200°C. Faire dorer les tranches de pain dans un grille-pain. Laisser tiédir. Éplucher la gousse d'ail et couper la gousse en deux. Frotter le pain avec l'ail.
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