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A propos de tian express (cuisson au micro-ondes)

recette de cuisine tian express (cuisson au micro-ondes) Qui a dit qu’il était long et compliqué de préparer un bon plat de légumes ? Cette recette très colorée, aux saveurs méridionales dément cette fausse idée ! Et le four à Micro-ondes, votre ami, est particulièrement adapté à la cuisson des légumes alors pourquoi s’en priver. Voici donc un excellent tian à la Provençale, aux Courgettes, Oignon, Tomates, ail et Piment pour relever le tout. Vous pouvez y intégrer des lamelles de Poivrons et Aubergine, si vous le souhaitez... Ce tian accompagnera parfaitement vos plat d'Oeufs, de viande (Dinde, Poulet, Agneau, Boeuf, Canard, Porc) et Poisson...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 1 personne en plat unique ou 2 personnes en accompagnement :


» 1 courgette jaune, 1 courgette verte, 1 oignon rouge, 3 tomates olivettes, 1 gousse d’ail, 1 cas d’huile d’olive, 1 pointe de couteau de piment d’Espelette, sel, poivre, herbes de Provence (facultatif).

 
 
Étape1
Tian express (cuisson au micro-ondes)

Coupez les extrémités des courgettes et tranchez-les en rondelles d’1/2 centimètre d’épaisseur. Épluchez l’oignon et tranchez-le finement également. Détaillez les tomates en rondelles d’1/2 centimètre d’épaisseur.

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Étape2
Tian express (cuisson au micro-ondes)

Épluchez la gousse d’ail et émincez-la finement. Dans un saladier, mélangez l’ail, le sel, l’huile d’olive et le piment d’Espelette. Ajoutez les rondelles de courgettes et mélangez soigneusement pour bien les enrober.

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Étape3
Tian express (cuisson au micro-ondes)

Rangez les légumes à la verticale dans un plat adapté au four micro ondes. Alternez régulièrement courgette jaune, oignon, courgette verte et tomate (et éventuellement les lamelles de poivrons et aubergines) jusqu’à épuisement des ingrédients. Récupérez l’huile au fond du saladier et nappez en le tian.

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Étape4
Tian express (cuisson au micro-ondes)

Placez le plat dans le four micro onde. Faites le cuire pendant 12 minutes au four micro ondes puissance 850W puis laissez le tian reposer 10 minutes à couvert avant de le déguster, afin de ne pas vous brûler....

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