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A propos de velouté de légumes goût pizza pour BB

recette de cuisine velouté de légumes goût pizza pour BB Monsieur Bébé prend lui aussi du plaisir à découvrir la cuisine du monde avec cette Purée & Parmentier légère goût Pizza qui saura ravir ses papilles dès 8-10 mois. Bien mixée selon vos goûts, cette recette de purée de légumes du soleil (Poivron, Tomate, Oignon et Carotte) pourra également servir de petite Soupe revigorante selon la consistance, et vous pourrez l'agrémenter comme une pizza de grands avec du Fromage râpé, des Aromates & Epices parfumées (origan) et des dés de Jambon... Variez les plaisirs en remplaçant le Gruyère râpé par de la Mozzarella et le poivron par des Tomates bien mûres, selon la saison. Mais bien sûr, les grands aussi on le droit d'apprécier cette petite soupe...

 
Ingrédients nécessaires

Pour un plat: 1/2 poivron rouge, 2 carottes, 1/2 oignon frais, origan, 1 cc d'emmental râpé, 1/2 tranche de jambon cuit, 1 cc de concentré de tomates, huile d'olive.

 
 
Étape1
Velouté de légumes goût pizza pour BB

Peler le poivron cru à l'aide d'un économe, ou le faire griller 10 min au four pour retirer ensuite facilement la peau.

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Étape2
Velouté de légumes goût pizza pour BB

Peler les carottes, les laver puis les détailler en morceaux assez petits.

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Étape3
Velouté de légumes goût pizza pour BB

Les déposer dans le panier de votre cuit-vapeur et faire cuire le tout 15 à 20 min avec l'origan séché et l'oignon pelé et coupé en dés. Vérifier que les légumes sont bien cuits en y plantant la pointe d'un couteau qui doit rentrer facilement.

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Étape4
Velouté de légumes goût pizza pour BB

Mixer ensuite les légumes avec le fromage râpé, le concentré de tomates et l'huile d'olive. Couper le jambon en tout petit morceau ou le mixer à part. Ajuster la consistance avec un peu d'eau si nécessaire. Servir le velouté/purée à bébé (en verifiant la température) ou aux grands.

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