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A propos de wok sucré-salé de nouilles au poulet
Ce wok de nouilles au Poulet, Soja, Ananas, Carottes et Courgettes forme un Plat unique complet aux saveurs Sucré/Salé à la fois Asiatiques et occidentales. En associant, dans cette recette des ingrédients comme le poulet, des nouilles chinoises aux œufs (ou Nouilles fraiches aux oeufs & légumes), des germes de Soja ou bien encore des Champignons noirs, vous obtenez une superbe poêlée, idéale pour un repas équilibré et coloré, et qui peut se réchauffer facilement pour vos Panier-repas. Vous pouvez épicer ce Wok selon vos goûts en optant pour l’ajout de Gingembre, de 4 épices ou bien plus étonnant, de citronnelle pour révéler toutes les saveurs de ce plat d’exception.
Ingrédients nécessaires
Pour 4 personnes : 3 nids de nouilles aux œufs, 1 bocal de germes de soja, 2 filets de poulet, 1 carotte, 1 échalote, 3 C. à S. de sauce soja, 1 courgette, 1 sachet de champignons noirs, 1/4 d'ananas frais, branches de coriandre fraiche ou moulues (dosage selon vos goûts), huile d'olive, gingembre (facultatif), citronnelle (facultatif).
Vote, partage et mots clés
Égoutter votre bocal de germes de soja. Couper les filets de poulet en lamelles. Éplucher la carotte et l'émincer en fines lamelles ou en julienne. Laver et émincer en fines lamelles, et sur la longueur, la courgette. Éplucher et émincer l'échalote.
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