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A propos de wraps de poulet tomates et fromage frais

recette de cuisine wraps de poulet tomates et fromage frais Envie d'un Sandwich un peu original pour ce midi ou le plateau repas de ce soir ? Alors ces wraps sont pour vous ! Confectionnés à base de tortillas Mexicaine farcies puis En Roulé elles se dégustent avec les doigts pour un côté pratiques. Les garnitures se déclinant à l'infini, je vous propose aujourd'hui une recette de wraps contenant une Farce au Poulet, Fromage blanc frais, Salade de roquette et Tomate en lamelles, le tout parfumé au Curry pour un sandwich idéal à emporter en Pique-nique ou dans vos Panier-repas, ou encore à proposer comme Bouchées & Tapas découpés en rondelles pour un Apéritif entre amis. Effet garanti !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 8 tortillas au blé (voir la recette Fajitas au poulet en crêpes mexicaines HM, Tortillas mexicaines maison) - 16 c. à soupe de Fromage ail et fines herbes maison (ou de Paneer maison (fromage indien) ou selon la technique de la recette du Gateau suédois au fromage frais maison) - curry - 8 tranches de blanc de poulet (jambon ou escalopes poêlées) - roquette - 4 tomates - brins de persil ou de basilic (facultatif).

 
 
Étape1
Wraps de poulet tomates et fromage frais

Disposer une galette (tortilla) sur une assiette, étaler 2 cuillère à soupe de fromage frais puis parsemer de curry.

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Étape2
Wraps de poulet tomates et fromage frais

Déposer des feuilles de roquette sur la galette tartinée de fromage. Répartir le blanc de poulet (coupé en dés si se sont des escalopes) et des rondelles de tomates. Rouler le tout autour de la garniture, en serrant et en tassant bien. on peut les emballer dans du film alimentaire ou les ficeler avec de la ficelle de cuisine. Les placer au frais jusqu'au moment de servir.

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Étape3
Wraps de poulet tomates et fromage frais

Au moment de servir, dégustez-les en sandwich (éventuellement coupé en 2) ou pour une version apéro, découpez-les en rondelles.

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