Recette wraps de poulet tomates et fromage frais

Plats

Difficulté

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Note

Présentation de la recette

Les wraps sont des sandwichs roulés (à base de galettes ou tortillas mexicaines) et garnis avec différents ingrédients. Les variantes se déclinant à l'infini, je vous propose la recette de wraps au poulet, fromage frais, curry, roquette et tomate pour un sandwich idéal pour le pique nique ou pour un plateau repas ou encore découpé en rondelles pour un apéritif entre amis. Effet garanti !

Ingrédients pour la recette de wraps de poulet tomates et fromage frais

Pour 4 personnes : 8 tortillas au blé - 16 c. à soupe de Fromage ail et fines herbes maison (ou de Paneer maison (fromage indien) ou selon la technique de la recette du Gateau suédois au fromage frais maison) - curry - 8 tranches de blanc de poulet (jambon ou escalopes poêlées) - roquette - 4 tomates - brins de persil ou de basilic (facultatif).

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Étape1

Disposer une galette (tortilla) sur une assiette, étaler 2 cuillère à soupe de fromage frais puis parsemer de curry.

Étape2

Déposer des feuilles de roquette sur la galette tartinée de fromage. Répartir le blanc de poulet (coupé en dés si se sont des escalopes) et des rondelles de tomates. Rouler le tout autour de la garniture, en serrant et en tassant bien. on peut les emballer dans du film alimentaire ou les ficeler avec de la ficelle de cuisine. Les placer au frais jusqu'au moment de servir.