Comment obtenir des des côtes de veau bien colorées

Trucs et astuces

 

Pour avoir des côtes de Veau (mais aussi d'Agneau ou des escalopes de Volaille) bien colorées, l'astuce est très Simple et rapide, il suffit de les passer dans de la farine étalée dans une assiette, avant de les faire cuire à la poêle pour un résultat garanti.

 
 
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