Comment émincer et hacher finement un oignon au couteau
Trucs et astuces
Pour émincer facilement et finement un oignon : couper les extrémités puis éplucher l'oignon. Le couper en 2 (photo 1). Le coucher sur la planche à découper puis tailler des lamelles dans la longeur sans aller jusqu'au bout (photo 2). Recouper dans l'épaisseur puis émincer finement et progressivement (photo 3).
|
Note de cette fiche (4 votes) :
Mots clés associés à cette recette
Commentaires
mon objectif? Vous faire partager ma passion pour la cuisine
Dernière recette: Recette Polenta à la bolognaise de saucisse
Recettes de ce membre
Par alice il y a 1 an
super la technique
Par karine100705 il y a 1 an
Sauf erreur de ma part, là il ne s'agit pas d'émincer un oignon mais plutôt d'hacher un oignon. Qu'en pensez-vous?