Comment émincer et hacher finement un oignon au couteau

Trucs et astuces

 

Pour émincer facilement et finement un oignon : couper les extrémités puis éplucher l'oignon. Le couper en 2 (photo 1). Le coucher sur la planche à découper puis tailler des lamelles dans la longeur sans aller jusqu'au bout (photo 2). Recouper dans l'épaisseur puis émincer finement et progressivement (photo 3).

 
 
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Commentaires
alice

Par alice il y a 8 ans
super la technique

karine100705

Par karine100705 il y a 8 ans
Sauf erreur de ma part, là il ne s'agit pas d'émincer un oignon mais plutôt d'hacher un oignon. Qu'en pensez-vous?