Comment éplucher facilement l'ail

Trucs et astuces

 

Pour éplucher facilement l'ail, iIl faut prendre le plat d'un couteau ou s'aider de la paume de la main pour écraser légèrement la gousse sur sa longueur. La peau s'enlèvera alors toute seule et facilement sans coller aux doigts ! Vous pouvez alors couper la gousse en deux dans le sens de la longueur, et ôter le germe vert qui est indigeste.

 
 
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