Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle

Pour éviter que le crêpes ne collent à la poêle, et au lieu de verser de l'huile ou de mettre une noix de beurre dans la poêle pour la cuisson des crêpes, voici une astuce de grand mère : coupez une petite pomme de terre en 2 et piquez-la avec une fourchette. Mettez une cuillerée d'huile dans une petite assiette et trempez-y la pomme de terre. En huilant la poêle de cette façon, l'amidon de la pomme de terre va adhérer, vous utiliserez moins d'huile et les crêpes ne colleront pas.