Comment façonner de jolis cookies

Trucs et astuces

 

Pour bien façonner facilement et uniformément des Cookies (ou autre Petits gâteaux qui doivent rester un peu épais), je vous conseille de prélever de petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace, puis de les déposer sur une plaque à four graissée ou garnie d'une feuille de papier silicone. Veillez à les espacer de 5 centimètres en tous sens. Servez-vous ensuite d'une fourchette farinée pour, en l'appuyant délicatement sur chaque boule, tracer un motif en croisillons mais sans écraser la pâte car vos cookies doivent rester assez épais. Il faut refariner la fourchette pour chaque biscuit.

 
 
Imprimer Ajouter à mes trucs et astuces favorites
Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

 
 
Commentaires
Il n'y a pas encore de commentaire pour cette recette!