Comment faire du sucre vanillé maison

Lorsque vous faites un dessert à la vanille ne jetez plus les gousses utilisées, afin de les réutiliser pour parfumer le sucre et fabriquer du sucre vanillé maison, vous éviterai ainsi l'achat des petits sachets. Pour cela, récupérez les gousses, bien les rincer en surface (surtout si elles étaient dans une préparation de lait), les laisser sécher et les mettre dans un pot avec du sucre. A chaque fois que vous utilisez une gousse de vanille, ajoutez-la puis faites le niveau avec du sucre quand il n'y en a plus.