Comment former du sucre en objets de couleurs et formes originales

Trucs et astuces

 

Comment rendre la présentation de nos boissons chaudes originales ? Avec des sucres de toutes les couleurs et de toutes formes ! C'est simple, il suffit de mettre du sucre en poudre dans un sac de congélation, avec quelques gouttes (ou pincées) de colorant (plus ou moins selon l'intensité de couleur recherchée). Refermer soigneusement le sachet et l'agiter jusqu'à ce que la couleur soit uniforme. Placer ensuite le sucre dans des bacs à glaçons de formes sympathiques, bien tasser avec le dos d'une cuillère et laisser sécher à l'air libre 24h. Attention au démoulage, les sujet, suivant les formes, sont plus ou moins fragiles. Et voilà de quoi faire un café chic ou une déco sympa pour vos desserts !

 
 
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