Comment obtenir une crème fraîche épaisse à partir de crème liquide

Trucs et astuces

 

Il arrive souvent qu'une recette nécessite de laCrème fraiche épaisse et que nous ne disposions que de crème liquide (fluide)... Mais pas de panique, inutile de se précipiter au supermarché, il suffit de ajouter quelques gouttes de jus deCitron à la crème fraiche liquide, de mélanger puis de laisser reposer 3 à 5 minutes. Au bout de ce temps et la crème épaissie comme par magie ! Le goût du citron ne se ressent même pas.

 
 
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