Comment obtenir un bord de tarte régulier

Trucs et astuces

 

Pour obtenir un bord de tarte régulier et présentable : étaler la pâte dans un plat en prenant soin de la faire déborder. Caler le fond de la pâte et passer un rouleau à pâtisserie sur les bord du plat. Le poids du rouleau sur les bords va ainsi découper la pâte. Ôter le surplus de pâte.

 
 
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