Comment peler et conserver le gingembre

Trucs et astuces

 

Peler le gingembre n'est pas aisé, ce rhizome est fibreux et la peau est très fine mais j'ai la solution qu'il vous faut pour peler le gingembre facilement et en quelques secondes sans en perdre une miette. Pour cela, utiliser une cuillère à café et gratter doucement la racine de gingembre la peau se retire alors très facilement. Pour conserver et utiliser le gingembre dés que vous en avez besoin rien de plus simple couper la racine en petit dés et congelez les dans un sac congélation ou une petite boite en plastique et servez vous au fur et à mesure de vos besoins, nul besoin de décongélation préalable.

 
 
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