Comment être précis avec un sac de congélation comme poche à douille

Trucs et astuces

 

Pour remplir un sac de congélation et s'en servir de poche à douille correctement, il faut placer sa main dans le sac et pointer son doigt dans un angle. Plonger ensuite ainsi votre sac et votre main dans un pot en verre, puis remplissez-le de votre préparation. Tournicotez le haut du sac pour le resserrer sur la préparation qu'il contient : ainsi votre sac est donc bien rempli comme une vraie poche à douille, c'est à dire vers une seule pointe, ce qui vous permettra de travailler avec précision. Il ne vous reste plus qu'a couper la pointe en plastique avec un ciseaux. Pour pouvoir vous en servir appuyez doucement le haut de la poche en tournicotant petit a petit pour diriger la préparation du sac vers l'ouverture en bas de la poche.

 
 
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