Comment vérifier la cuisson d'un cake sans laisser traces

Parce que nous sommes bien obligés de vérifier la cuisson d'un Gâteau ou d'un Cake, nous laissons parfois de grandes marques au couteau, pas toujours esthétiques. Pour je vous propose d'utiliser l'astuce du cure-dent, qui planté dans le gâteau pour en vérifier la cuisson, laisse un tout petit trou bien moins visible que la lame du couteau.... De la même manière, s'il reste de la matière sur le cure dent, c'est que le gâteau manque de cuisson !